Descrizione:
La polvere di cappero nasce dalla lavorazione del cappero reso croccante; i capperi vengono accuratamente selezionati e dissalati ed essiccati con  procedimento tradizionale in piccoli fornetti per oltre 22 ore fino al raggiungimento della croccantezza desiderata e successivamente frullati. Da utilizzare per aromatizzare insalate, pesce, carne o risotti.
Ingredienti:
Capperi.