Utilizzo:
Ottimo per antipasti, ma soprattutto per la preparazione di grigliate di pesce o carni rosse.
Descrizione:
Variante di una antica ricetta contadina pantesca. Il pesto di capperi nasce dall'unione del cappero e della mandorla, uniti a olio extravergine d'oliva, prezzemolo e basilico per un gusto fresco e delicato. Nella preparazione non vengono utilizzati né additivi, nè conservanti, nè aromi di nessun genere. Semplicemente amalgamati tra loro. Leggera pastorizzazione.
Ingredienti:
capperi, mandorle, olio extravergine d’oliva, prezzemolo, basilico