Utilizzo:
Come antipasto spalmato su bruschette e tartine e accompagnato da un buon vino bianco, oppure come salsa per un secondo piatto a base di carne.
Descrizione:
Antica ricetta contadina. I carciofi appena raccolti vengono lavati e tritati  con metodo artigianale per conservare inalterate le proprietà organolettiche. Uniti agli aromi e ad olio extravergine d'oliva vengono posti in vasetti. Prodotto naturale per la preparazione del quale non vengono utilizzati additivi e conservanti. Leggera pastorizzazione.
Ingredienti:
carciofini,olio extravergine d'oliva, aceto di vino bianco, sale, origano, pepe, aromi naturali e aglio.