Utilizzo:
Indispensabile per sughi e salse è ottimo anche come aperitivo, spalmato su bruschette calde di pane casereccio.
Descrizione:
Ricetta di antica tradizione. Le olive verdi dopo la raccolta vengono conservate in salamoia. Quindi tritate e unite a olio extravergine d'oliva. Prodotto naturale per la preparazione del quale non vengono utilizzati nè additivi nè conservanti, nè aromi di nessun genere.  La crema così ottenuta presenta un sapore delicato e armonioso, tipico della terra di Sicilia. leggera pastorizzazione.
Ingredienti:
olive verdi, olio extravergine d'oliva.